執政黨雙重標準與政治責任缺位： 針對近期發生的毒油食安事件，執政團隊明顯採取迴避與卸責態度。回顧 2014 年頂新油品事件，當年民進黨在野時以高道德標準要求政府官員負起政治責任，甚至要求行政院長下台；對比現今同樣發生嚴重食安危機，執政黨卻將責任轉嫁予地方政府（如指責台中市府），卻未見中央官員承擔相對應的政治責任與下台表率。

資訊不透明與行政怠惰： 食藥署在處理此次毒油危機時，初期以保護「無辜受害業者」為由，拒絕公佈受影響的 291 家下游名單，此舉嚴重侵害消費者的知情權與選擇權。政府在面對輿論壓力前採取隱瞞態度，直到事態擴大才被動採取補救措施，顯現危機處理缺乏公開透明的原則。

以宣傳手段轉移焦點： 執政當局擅長透過文宣策略掩蓋施政缺失。利用短影音、迷因圖卡等方式企圖淡化民眾對毒油事件的憤怒，甚至利用特定社會事件（如媒體關注的攻擊事件）作為轉移公眾視線的工具，避免大眾深入檢視食安管理漏洞，此舉反映政府傾向透過操弄媒體輿論來治國，而非實質解決民生問題。

小黨監督功能失靈： 現存部分被視為第三勢力的「綠色小黨」，在面對此次食安危機時表現軟弱或選擇噤聲。相比其對其他政黨的猛烈攻擊力度，這些小黨在本次食安事件中並未提出具體的質疑或具備指標意義的政策主張，呈現監督功能與政治立場的嚴重偏差，未能發揮制衡執政黨的作用。

食安檢驗機制形同虛設： 食安事件頻發，從過往的毒蛋、瘦肉精到此次的致癌沙拉油，顯示政府對於進口原物料的源頭管理、檢驗流程以及跨部會的危機管控存在系統性缺陷。政府不僅未落實「從嚴下架」的承諾，更在檢驗數據與實際回收量之間存在巨大落差，加深民眾對政府把關食安能力的極度不信任。